• جو دوسر:

مصرف جودوسر را امتحان کنید. در کاهش چربی شکمی موثر است و کمک می کند وزنتان را کم کنید و کمک می کند از بیماری های کبدی دور باشید.
 

• سیب زمینی سرخ کرده و برگرها بدترین گزینه برای حفظ سلامت کبد هستند. مصرف مواد غذایی حاوی چربی های اشباع به کبد فشار زیادی وارد می کنند و به مصرف طولانی مدت این دسته از مواد، کبد دچار التهاب شده و در دراز مدت اگر این التهاب از بین نرود می تواند به سیروز تبدیل شود. بنابراین به کاهش تعداد دفعات مصرف این دسته از مواد و جایگزین آن ها با مواد سالم تر فکر کنید.
• بروکلی:

بروکلی در سلامت کبد موثر است. اگر می خواهید کبدی سالم داشته باشید مصرف سبزیجات را بالا ببرید و در این میان به بروکلی اهمیت بیشتری بدهید.
می توانید بروکلی را با کمبی سیر بپزید و سپس روی آن سرکه بالزامیک اضافه کرده و میل کنید.

• قهوه:

اگر جزء دسته افرادی هستید که نمی توانید بدون قهوه روز خود را به شب برسانید، خوشحال باشید. مطالعات نشان داده اند مصرف قهوه ( دو تا سه فنجان) می تواند اثر محافظتی در برابر بیماری های کبدی داشته باشد. اثر قهوه و سرطان کبد نیز در دست بررسی است و نتایج ارتباط مثبتی را نشان داده است.

• شکر:

مصرف زیاد شکر برای سلامت کبد مضر است. این مسئله به این دلیل است که در کبد قند به چربی تبدیل می شود  و در طولانی مدت فرد در معرض مشکلات کبدی مانند کبد چرب قرار می گیرد. بنابراین به سلامت کبد خود کمک کنید و مصرف شکر را کنار بگذارید.

• چای سبز:

چای سبز به دلیل کاتچین موجود در آن، اثر محافظتی در برابر سرطان ها خصوصا سرطان کبد دارد. اگر چای باز و فله ای بگیرید و آن را گرم مصرف کنید موثرتر از چای های آماده یا چای- یخ است.
 

• آب:

یکی از سالم ترین راه ها برای سلامت وزن است. عادت کنید آب مصرف کنید به جای اینکه از نوشیدنی های شیرین و یا سودا استفاده کنید. کالری دریافتی روزانه شما کاهش قابل توجهی می یابد.

• بادام:

مغزها، خصوصا بادام، حاوی ویتامین ای است و می تواند در حفظ سلامت کبد دارد. بادام را می توانید در سالاد های مختلف هم استفاده کنید و حس خوشایندی ایجاد می کند.

• نمک:

بدن به کمی نمک نیاز دارد  اما قطعا نه به میزانی که ما روزانه دریافت می کنیم! مطالعات اخیر نشان داده اند رژیم های پر نمک برای سلامت کبد مضر هستند و فیبروز کبدی ایجاد می کنند، بنابراین از مصرف غذاهای فرآوری شده پرهیز کنید. مواد سالم را جایگزین مواد فراوری شده و کنسروشده کنید و نمکدان را از سر میز حذف کنید.

• اسفناج

سبیزجات برگ سبز مانند اسفناج منبع غنی از آنتی اکسیدانی به نام گلوتاتیون است که کمک می کند کبد شما خوب و درست کار کند. اسفناج را برای شام های خود به صورت سالاد آماده کنید و با روغن زیتون و سیر فراوان مصرف کنید.

• ادویه ها:

اگر می خواهید همزمان کبد و قلب خود را سالم نگه دارید، افزودن ادویه ها به غذاها را فراموش نکنید، خصوصا رزماری و پونه کوهی. ادویه ها منبع غنی از پلی فنول ها هستند و از طرفی استفاده از ادویه ها در دستورات آشپزی منجر به کاهش مصرف نمک خواهد شد.