• قهوه:

مطالعات نشان داده اند کبد افرادیکه مبتلا به کبد چرب هستند و در روز نوشیدنی های کافئین دار در روز مصرف می کنند، کمتر از سایر افراد مبتلا به کبد چرب که نوشیدنی های کافئینه مصرف نمی کنند آسیب می بیند.

• سبزیجات:

نشان داده شده است که بروکلی از ساخت چربی در کبد پیشگیری می کند. مصرف  بیشتر سبزیجات مانند اسفناج، کلم بروکلی و کلم سفید به کاهش وزن نیز کمک خواهد کرد.

• توفو:

مطالعات نشان داده اند مصرف سویا و ترکیبات غذایی حاوی سویا مانند توفو در کاهش ساخت چربی در کبد موثر هستند.

• ماهی

ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و تن میزان بالایی امگا 3 دارند و مصرف امگا 3 در بهبود میزان چربی کبد موثر است و التهاب را کم می کند.

• اوتمیل:

کربوهیدارت موجود در اوتمیل کربوهیدارت کامل محسوب می شود و انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. فیبر موجود در آن حس پری ایجاد می کند و به کنترل وزن کمک خواهد کرد.

• گردو

گردو حاوی مقدار زیادی امگا 3 می باشد. مطالعات نشان داده اند آنزیم های کبدی در افرادیکه گردو می خورند نرمال تر است.

• آووکادو:

آووکادو حاوی چربی های سالم است و مطالعات نشان داده اند مصرف آووکادو تخریب سلول های کبدی را به تاخیر می اندازد. هم چنین فیبر فراوانی دارد و در ایجاد حس سیری و کنترل وزن موثر است.

• شیر و سایر لبنیات کم چرب

لبنیات غنی از پروتئین وی هستند و در برابر آسیب کبد مقاومت ایجاد می کنند.

• دانه های آفتابگردان

این دانه ها غنی از ویتامین ای هستند و ویتامین ای بهترین آنتی اکسیدان در برابر کبد چرب می باشد.

• روغن زیتون

این روغن سالم حاوی امگا 9 می باشد و مطالعات نشان داده اند مصرف روغن زیتون به جای سایر روغن ها می تواند در کاهش آنزیم های کبدی و کاهش وزن موثر باشد.

• سیر

این ادویه خوش طعم می تواند در کاهش وزن و کاهش چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک کنده باشد.

• چای سبز

مطالعات نشان داده اند چای سبز با جذب چربی تداخل دارد. چای سبز به بهبود عملکرد کبد کمک می کند و مطالعات نشان داده اند چای سبز می تواند تجمع چربی در کبد را کاهش دهد و عملکرد کبد را بهبود بخشد.
در کل، فراموش نکنید جهت کنترل کبد چرب و بهبود آن، باید برنامه غذایی متعادلی را تحت نظر متخصص تغذیه پیش ببرید. چنانچه اضافه وزن دارید آن را آهسته آهسته رفع کنید و ورزش را در برنامه زندگی روزانه خود جای دهید.
بهتر است برای این کار با یک متخصص تغذیه مشورت کنید و از رژیم های سرخود و زودگذر پرهیز کنید. ما در مرکز تغذیه آماده هستیم تا در جهت کنترل کبد چرب شما با شما همراه شویم.